Gastreet International Restaurant Show 2021

С 1 по 5 июня 2021 года на курорте «Красная Поляна» пройдет самое масштабное в ресторанной отрасли образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show.

Как это будет:

• 5 дней в закрытом учебном лагере для рестораторов;
• Бесконечность возможностей для общения и новых знакомств;
• Более 10 образовательных площадок;
• Более 100 мастер-классов и семинаров;
• Более 5000 участников;
• Концерты каждый день.

Для кого

В закрытом городе рестораторов встретятся владельцы, управляющие, шеф-повара и, кстати, не только из России. Более 5000 человек лучших в профессии. Днём участники живут уличным маркетом еды, дегустациями, семинарами экспертов и обсуждают реальные кейсы о том, как делать хорошо и как не делать плохо. А после захода солнца успешные рестораторы превращаются в добрых друзей. Поют и танцуют в унисон горной романтике.

Что будет

Неизменными останутся ежедневные концерты под открытым небом, встречи со звездными шефами, мастер-классы, вкусная еда и самые зажигательные тусовки. На 7 площадках участники будут прокачивать скилы в гастрономии, маркетинге и управлении в период локдауна. В этом году 4 самых крутых народных спикера и 1 лучший народный шеф-повар выступят на образовательных площадках Gastreet.

Что нового

3 июня участникам понадобятся костюмы и маски, но не медицинские. Сюрприз от организаторов — карнавал в лучших традициях Бразилии, Венеции, Тринидада и Тобаго. Безбашенное шоу, где каждый отыграется за упущенные возможности 2020 года.

Еще из новинок — в зоне выката будет разбит палаточный лагерь. Полноценного отпуска в этом сезоне не было у многих, размещение в горном кэмпе закроет эту боль. Такая практика на Gastreet впервые. Команда переняла этот опыт у самых известных фестивалей мира. Лагерь будет находиться на живописной зеленой поляне на том же самом уровне, где гудит основной город.

На шестой по счету Gastreet комфортно будет приехать всей семьей. Для вторых половинок шефы проведут кулинарные мастер-классы. Дети тоже не заскучают на взрослом празднике. Дневной лагерь «Гастритик» увлечет их в круговорот экскурсий, квестов и конкурсов. Под занавес мероприятия они даже снимут свой собственный фильм, который покажут на экране главной сцены.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: https://gastreet.com/