Международный гастрономический фестиваль IKRA 2017

С 1 по 5 марта на «Роза Хутор» пройдет Международный гастрономический фестиваль IKRA.

IKRA Festival — первый в России гастрономический фестиваль, призванный популяризовать отечественную кухню, пройдет на горнолыжном курорте Роза Хутор.

Ведущие мировые и российские шефы проведут мастер-классы и приготовят ужины из местных сезонных продуктов. Насыщенная программа фестиваля IKRA развернется в долине и горах, демонстрируя богатый потенциал гастрономического туризма в России.

Насыщенная программа фестиваля будет включать эксклюзивные авторские ужины и мастер-классы таких звездных шеф-поваров, как:

• Массимо Боттура — Osteria Francescana / Модена (Италия). № 1 The World’s 50 Best Restaurants, 3 звезды Michelin.
• Ана Рош — Hisa Franko / Кобарид (Словения). Лучшая женщина-повар года по версии The World`s 50 Best Restaurants в 2017 году.
• Норберт Нидеркофлер — Rosa Alpina / Сан Кассиано (Италия). 2 звезды Michelin.
• Хорхе Вайехо — Quintonil (Мексика). № 12 The World’s 50 Best Restaurants.
• Родольфо Гузман — Borago / Сантьяго (Чили). № 36 The World’s 50 Best Restaurants, Лучший шеф Чили.
• Тим Батлер — Eat me / Бангкок (Таиланд). № 23 Asia’s 50 Best Restaurants.
• Джанкарло Морелли — Pomiroeu / Милан (Италия). 1 звезда Michelin.
• Владимир Мухин — White Rabbit / Москва (Россия). № 18 The World’s 50 Best Restaurants.
• А также: Дмитрий Зотов, Анатолий Казаков, Василий Зайцев, Дмитрий Блинов, Алексей Когай.

В течение пяти дней для гостей курорта будут организованы вечеринки с dj-сетами Марка Щедрина и мастер-классами приглашенных шеф-поваров. Масштабная après-ski зона развернется на одном из горнолыжных спусков, там можно будет продегустировать изысканные закуски в сочетании с биттерами Beluga Hunting и коктейлями на их основе.

Узнать подробности можно на сайте организаторов: http://ikrafest.com